NPO法人日本氷彫刻会

料理や剥き物講習会実施

 
 東日本地方本部では、毎月1回のペースでさまざまな講習会を実施しています。参加者は、東日本地方本部会員が中心となり、地域活性化のため一般参加者の方々も募り行っています。
 実績は、回を重ね今年4月に「42回目」の講習会を実施しています。内容は、寿司をはじめとする日本料理や西洋料理、製パン、プラチョコ・マジパン細工、野菜やフルーツの剥き物並びに氷彫刻と多種多様な講習会となっています。
 若い会員の参加者は、スキルアップの勉強のため、一般参加者は家族を喜ばせるためにひとつでも多くの技術を身に着けようと努力されています。しかし、その様な条件下の中でも、参加者は楽しみながら受講でき、有意義な時間を過ごしています。
 この講習会は、地域の方々にも呼びかけて、地域活性化に努めています。